Pleurotus eryngii (Pleurotus eryngii) kêzikek sîwanê goştê mezin a bi kalîte ye.Ew ji fungi, basidiomycetes, basidiomycetes resen, laminaria, fungên sîwanê, malbata guhên alî û cinsê guhên alî ye.Vasilkov (1955) yê Yekîtiya Sovyetê ya berê jê re digot "Boletusê xweş ê çîmenê".Bi vî awayî, em dikarin bibînin ku ew tama pir xweş e.Heya nuha, ew di sûka navneteweyî de di nav fustanên xwarinê yên ku bi sûnî de têne çandin de bi bihayek bilind ew kivark e.Pleurotus eryngii pir xurek e.